چه صبحانه ای برای رشد قد مفید است؟
شاپ: شاید این مساله تعجب برانگیز باشد، اما صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی برای رشد قد شمرده می شود. در ادامه دلیلهای آنرا خواهیم گفت.
به گزارش تجاری خبرگزاری مهر، شاید این مساله تعجب برانگیز باشد، اما صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی برای رشد قد شمرده می شود. چرا؟ برای اینکه بدن بعد از یک خواب شبانه طولانی، وارد فاز ترمیم و بازسازی می شود و این زمان، طلایی ترین فرصت برای جذب مواد مغذی مؤثر بر رشد است. چه بخوریم؟ چه نخوریم و چگونه این وعده را به یک منبع سوخت کامل برای رشد قد تبدیل کنیم؟ پروتئین، طلای رشد پروتئین باکیفیت بالا، نقش کلیدی در تولید هورمون رشد و ساخت بافت های استخوانی دارد. بدون دریافت کافی پروتئین، رشد قد به شدت مختل خواهد شد.
نخستین ماده ضروری در وعده صبحانه، پروتئین باکیفیت است. رشد قد بدون دریافت کافی پروتئین حدودا ممکن نیست. هورمون رشد (GH) و پروسه ساخت استخوان ها بطور مستقیم به آمینواسیدهای موجود در پروتئین وابسته اند چه موادی بخوریم؟ تخم مرغ: یکی از بهترین منابع پروتئین است. پیشنهاد می شود تخم مرغ بصورت آب پز یا نیمرو مصرف شود. در صورتیکه فعالیت ورزشی دارید، مصرف سفیده بیشتر سفارش می شود، اما زرده را نیز حذف نکنید
شیر و لبنیات: ترکیب کلسیم و پروتئین در لبنیات موجب تقویت استخوان ها و بهبود رشد می شود
ماهی یا تن ماهی: در صورت امکان مصرف ماهی در وعده صبحانه بسیار مفید می باشد. اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی به جذب بهتر ویتامین D کمک می کنند نکته مهم
یکی از اشتباهات رایج، مصرف صبحانه ای شامل نان و چای شیرین به تنهایی است. این ترکیب ارزش تغذیه ای ضروری جهت پشتیبانی از رشد قد را ندارد برای آشنایی بیشتر با فهرست کامل مواد غذایی مؤثر در افزایش قد، به وب سایت " دکتر قد" مراجعه فرمائید ترکیب کلسیم و ویتامین D منجر به استخوان هایی قوی تر و رشد مطلوب تر خواهد شد
یکی از عوامل بسیار مهم در رشد قد، دریافت کافی کلسیم و ویتامین D است. بدون این دو عنصر حیاتی، حتی اگر میزان مناسبی از پروتئین مصرف شود، استخوان ها رشد مطلوبی نخواهند داشت منابع غذایی مناسب شیر، ماست و پنیر (ترجیحاً کم نمک)
بادام، کنجد و ارده (از منابع گیاهی غنی کلسیم)
قارچ (به ویژه برای افرادی که کمتر در معرض نور خورشید قرار می گیرند، منبع خوبی از ویتامین D است) نکته: دریافت نور آفتاب در ساعات ابتدایی روز به بهبود جذب ویتامین D و در نتیجه جذب بهتر کلسیم کمک می نماید کربوهیدرات های مفید، نه قند و شکر کربوهیدرات ها منبع انرژی هستند، اما باید از نوع سالم آنها استفاده گردد. مصرف قندهای مصنوعی مانند کیک، نان سفید، شکر در وعده صبحانه موجب افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت آن شده و در نتیجه انرژی بدن کاهش می یابد جایگزین های مناسب نان سنگک، بربری یا سبوس دار بجای نان سفید
برنج قهوه ای به همراه شیر و خرما برای وعده صبحانه
جو دوسر با شیر و عسل یک صبحانه مقوی برای افزایش قد صبحانه هایی که تنها شامل قند مصنوعی باشند، نه فقط به رشد کمکی نمی کنند، بلکه موجب اختلال در متابولیسم بدن نیز می شوند. چربی های مفید تقویت کننده هورمون رشد بدن برای تولید هورمون رشد نیاز به چربی های سالم دارد. برخلاف تصور عموم، تمام چربی ها مضر نیستند. چربی های سالم پیشنهادی کره بادام زمینی طبیعی یا کره بادام
آووکادو در صورت دسترسی
روغن زیتون و روغن نارگیل در تهیه غذا
گردو، بادام و فندق چند عدد در وعده صبحانه بسیار مفید هستند. خیلی از افراد با حذف کامل چربی یا مصرف صبحانه هایی مثل چای و نان، فرصت طلایی رشد قد در بامداد را از دست می دهند. میوه ها و سبزیجات عنصر کلیدی در رشد ویتامین C، پتاسیم و فیبر نقش برجسته ی در سلامت استخوان و عملکرد کلی بدن دارند. حتی با وجود مصرف پروتئین و کلسیم کافی، نبود این عناصر بازدهی رشد را کم می کند. پیشنهادهای تغذیه ای موز منبع پتاسیم، مؤثر در رشد استخوان و عملکرد عضلات
پرتقال و کیوی سرشار از ویتامین C که به جذب بهتر آهن و کلسیم کمک می نماید.
اسفناج، کلم بروکلی و هویج دارای ویتامین K و منیزیم برای تقویت استخوان ایده مفید: اسموتی صبحگاهی تهیه شده از شیر، موز، بادام، عسل و جو دوسر ترکیبی عالی برای تقویت رشد قد است. مواد غذایی که مانع رشد قد می شوند برای بهبود رشد، لازم است بدانیم که از چه مواد غذایی باید پرهیز کرد. مواد مضر اثرات منفی نوشابه های گازدار کاهش جذب کلسیم غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس اختلال در ترشح هورمون رشد قندهای مصنوعی بر هم زدن عملکرد انسولین و جذب مواد مغذی فست فود و غذاهای سرخ کردنی ایجاد التهاب و اختلال هورمونی حتی با بهترین رژیم غذایی، مصرف مکرر این مواد می تواند جلوی رشد مطلوب را بگیرد چالش های تغذیه ای در ایران برای رشد قد در ایران نیز مانند سایر کشورها، عوامل تغذیه ای مختلفی می توانند مانع رشد مطلوب قد شوند. وعده صبحانه بی ارزش، مانند چای شیرین و نان، بدون پروتئین یا ویتامین کافی
کاهش مصرف لبنیات به سبب باورهای اشتباه مانند ترس از چاقی یا وجود هورمون در شیر
مصرف بالای نوشابه و فست فود
کمبود نور خورشید و در نتیجه کمبود ویتامین D ویژگی های مثبت تغذیه ای در ایران برای رشد در عین حال، رژیم غذایی ایرانی منابع مفیدی هم دارد که می توان از آنها برای بهبود رشد استفاده کرد. مواد مفید خاصیت نان سنگک و بربری با ارزش غذایی بالاتر از نان سفید تخم مرغ محلی سرشار از پروتئین باکیفیت بالا عسل طبیعی غنی از آنزیم های مفید برای رشد مغزهای ایرانی مانند بادام و گردو دارای چربی های سالم و مفید لبنیات سنتی مانند ماست چکیده، دوغ طبیعی، کشک منابع غنی کلسیم خرما و شیره انگور سرشار از پتاسیم و آهن مؤثر در تقویت استخوان جمع بندی صبحانه ای ایده آل برای افزایش قد برای داشتن یک صبحانه کامل و مناسب رشد یک لیوان شیر یا ماست پرچرب با عسل و دارچین
تکه ای نان سنگک به همراه تخم مرغ آب پز و پنیر کم نمک
یک عدد موز یا چند عدد خرما برای دریافت پتاسیم و انرژی
چند عدد از مغزهای مفید مانند گردو، بادام و فندق
یک اسموتی از ترکیب شیر، موز، عسل و جو دوسر وعده صبحانه می تواند نقش مهمی در روند رشد و بلندتر شدن قد ایفا کند، آنرا جدی بگیرید.
این مطلب، یک خبر آگهی بوده و خبرگزاری مهر در محتوای آن هیچ نظری ندارد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب